去上海旅游的话，我们不仅要把那里的美景全部映入脑海中，还得把特色美食都吃进肚子里，那么上海都有些什么特产呢？赶紧和我一起来了解一下吧。

详细内容

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  蟹壳黄：因其形圆色黄似蟹壳而得名，蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成；此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。

  
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  嘉定竹刻：历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品；嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种，立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等；雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕最具特色。

  
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  上海顾绣：又称“露香园顾绣”，原始于明代；顾氏后裔精于刺绣，有独到之处，绣品供观赏、赠友，“顾绣”即由此得名；顾氏绣法从内廷传来，擘丝比头发还细，针刺纤细如毫毛，配色精妙，别具心裁，所绣山水、人物、花鸟都气韵生动，精细无比。

  
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  枫泾丁蹄：上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史，它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成；这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中，丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。

  
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  进京乳腐：是上海地区汉族传统名菜，上海特产之一，以火腿为制作主料；历史悠久，极富盛名，是乳腐中的佳品，是全国著名的优质乳腐之一。